BOLOS DECORADOS

de cenoura

com cerejas

infantil

NATAL

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BOLINHOS DE JERKED BEEF E ABÓBORA

BOLINHOS DE JERKED BEEF E ABÓBORA

INGREDIENTES:

* 1 kg de Jerked Beef PAINEIRA

* 300g de abóbora cambotiã

* ½ kg de farinha de trigo

* ½ kg de farinha de rosca

* 6 ovos batidos

* 2 litros de caldo de carne

* 8 colheres (sopa) de margarina

* 1 copo (americano) de óleo

* 2 cebolas médias picadas

* Azeite, salsa picada e pimenta do reino a gosto

* Óleo para fritar

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora em água suficiente para cobri-la. Bata-a no liquidificador junto com o caldo de carne, em seguida,ferva esta mistura.Acrescente o óleo, a farinha de trigo e mexa até engrossar e soltar da panela. Deixe esfriar.Depois de tirar o sal ,cozinhe o Jerked Beef PAINEIRA em panela de pressão por 25 minutos para amaciar . Espere esfriar e desfie.Refogue a cebola no azeite, junte o Jerked Beef desfiado, a salsa e a pimenta do reino.Separe a massa em 35 partes ( no formato de bolas). Abra cada uma delas e recheie com o Jerked Beef. Feche os bolinhos, passe-os na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha.Frite-os em óleo bem quente.

Excelente sugestão para aperitivos !!

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

Rendimento: para 6 pessoas

INGREDIENTES

* 1 kg de carne seca PAINEIRA

* 1 kg de mandioca (macaxeira, aipim) cozida e espremida

* 4 cebolas

* 1 copo de requeijão

* 1 e ½ tablete de manteiga

* 100 g de queijo ralado

* leite

MODO DE PREPARO

Cozinhe a carne seca dessalgada e cortada em cubos em panela de pressão até que esteja macio (aproximadamente 20 minutos) e escorra. Refogue na manteiga com 4 cebolas cortadas em rodelas.Faça um purê de mandioca (macaxeira, aipim) com meio tablete de manteiga, leite para deixar bem cremoso e queijo ralado.Num pirex, colocar uma camada do purê, a carne seca PAINEIRA refogada e por cima o restante do purê. Cubra as três camadas com requeijão e leve ao forno para assar até dourar.

MODO DE SERVIR

Servir como prato único, que pode ser congelado antes de colocar o requeijão e assar.

TORTA DE COCO

RECEITA:

massa

-2 xícaras de farinha de trigo

-1/2 xícara de maizena

-1 ovo

-2 colheres ( sopa ) de manteiga

-1 colher ( chá ) de fermento em pó

-2 colheres ( sopa ) de água fria
-2 colheres ( sopa ) de açúcar

recheio :

- 1/2 litro de leite

- 1 pacote de pudim de baunilha ( preparado com o leite, de acordo com as instruções do pacotinho )

cobertura:

- 1 coco grande, fresco, descascado e ralado em ralo grosso

-1 lata de leite condensado

misturar os ingredientes

Estender a massa aos poucos com as mãos, em uma forma de torta sem untar.

Coloca-se o pudim já frio sobre a massa e coloca-se a mistura de coco

leva-se para assar em forno, com temperatura média, até ficar dourado

Tops para bolos de casamentos

tops : divertidos, romanticos, tradicionais, diferentes, artísticos .........

Esse top para bolo de casamento é uma peça de porcelana produzida manualmente na Alemanha nos ano de 1940 e vale quase 600 dólares Esse tambem de porcelana vale quase 400 dólares e se chama "Esperando por seu Amor"

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CULINÁRIA PARANAENSE

Quirera da Lapa

Receita típica do município da Lapa - PR.

Colaboração: Restaurante Lipski - Comida Típica Lapeana.

Contato: (41) 3622-1202 / http://www.lipskirestaurante.com.br/

Ingredientes:

-1kg de carne de porco (costelinha)

-2 cebolas médias picadas

-300g de quirera de milho especial

-2 dentes de alho picados

-1 litro de água

-Sal a gosto

Modo de preparo:

Para começar refogue um pouco a cebola e o alho numa panela com um fio de óleo.

Deixe fritar um pouco e acrescente a quirera.

Misture tudo e deixe fritar por 15 minutos, sempre mexendo bem. Passados os quinze minutos, acrescente a costelinha de porco já frita e misture bem.

Adicione aos poucos um litro de água quente, sempre mexendo com cuidado.

Por fim, tempere com sal e deixe cozinhar por 40 minutos, até chegar no ponto de servir.

Bom apetite!

Receita tirada de:

www.origens.com.br

BOLOS DE CASAMENTOS - artísticos

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